學(xué)習(xí)外語(yǔ)，不僅要學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)言知識(shí)，對(duì)象國(guó)文化背景知識(shí)的學(xué)習(xí)也不容忽視。韓國(guó)獨(dú)特的地理位置和歷史傳統(tǒng)孕育了別具一格的飲食文化，為適應(yīng)當(dāng)今校園語(yǔ)言多元化的趨勢(shì)，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)我系韓國(guó)語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的特色，增進(jìn)同學(xué)們對(duì)韓國(guó)飲食文化的了解，東語(yǔ)系韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)于近日在2號(hào)教學(xué)樓的廣場(chǎng)前組織了職業(yè)活動(dòng)周系列活動(dòng)之“制作韓國(guó)泡菜與飯團(tuán)”活動(dòng)?；顒?dòng)內(nèi)容包括韓國(guó)泡菜制作教學(xué)、料理烹飪和成品展示三個(gè)環(huán)節(jié)。由韓語(yǔ)教研室主任金焱老師與韓國(guó)外教蘇一權(quán)老師擔(dān)任此次活動(dòng)的指導(dǎo)老師，韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)18（501）班學(xué)生參與了此次活動(dòng)。

活動(dòng)伊始，金焱老師用韓語(yǔ)生動(dòng)形象地講解了制作韓式泡菜的食材、方法以及注意事項(xiàng)。在此之前，金焱老師已經(jīng)為學(xué)生們準(zhǔn)備了“韓式泡菜”必備的大白菜、大蔥、大蒜、辣椒面、白砂糖以及其他輔料。

隨后，同學(xué)們有條不紊地親身實(shí)踐，興致盎然地體驗(yàn)韓國(guó)飲食文化。制作過(guò)程中，同學(xué)們分工合作，虛心聽(tīng)取老師們的指導(dǎo)，隨即漸入佳境，越發(fā)嫻熟，廣場(chǎng)里香味撲鼻。

接著，活動(dòng)進(jìn)入成品展示環(huán)節(jié)。同學(xué)們把制作好的泡菜、飯團(tuán)、泡菜炒飯陳列在桌上，供全校師生品嘗。同學(xué)們制作的的泡菜甜辣適中、清脆爽口，飯團(tuán)軟糯有嚼勁，炒飯色彩斑斕，賞心悅目，沁人的香氣撲鼻而來(lái)，獲得了廣大師生的一致好評(píng)。

   在活動(dòng)期間，韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們還展示了韓國(guó)傳統(tǒng)扇子舞，為大家?guī)?lái)了精彩的視覺(jué)盛宴。

此次活動(dòng)以韓國(guó)傳統(tǒng)美食為載體，不僅為同學(xué)們帶來(lái)了一次難得的近距離接觸韓國(guó)文化的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)體驗(yàn)到韓國(guó)美食的制作過(guò)程，而且更好地激了學(xué)生發(fā)學(xué)習(xí)韓語(yǔ)的積極性，知識(shí)領(lǐng)域得到拓展的同時(shí)真正做到了知行合一，是一次成功的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)與職業(yè)展示活動(dòng)。