為積極響應(yīng)“文明大行動”的號召，進(jìn)一步加強(qiáng)校內(nèi)飲食衛(wèi)生安全管理，確保廣大師生的健康與安全，11月18日上午，學(xué)院陳禮民副院長在后勤處、學(xué)生處、團(tuán)委等部門人員的陪同下來到學(xué)院學(xué)生食堂，對食堂工作場所衛(wèi)生狀況及食品安全衛(wèi)生進(jìn)行檢查。

檢查過程中，陳禮民副院長一行逐一走訪了食堂的主副食調(diào)料儲備間、食品加工間、操作間、洗菜間、餐具清洗消毒間、紅外線更衣間、糕點(diǎn)烤烙間等，每到一處，陳副院長都十分細(xì)心、認(rèn)真地檢查了各項衛(wèi)生制度和安全措施的落實(shí)情況，不僅仔細(xì)查看了食堂儲備間內(nèi)米、油、面粉等大宗物資的食物保質(zhì)期，查閱了相關(guān)食品原料采購的渠道，還重點(diǎn)檢查了食堂的用油情況。期間還就餐具的消毒、操作間內(nèi)生、熟食品的分開擺放等情況進(jìn)行了全面的查訪，確保了食品的安全衛(wèi)生。同時針對食堂管理和消防安全工作，陳副院長也提出了中肯的建議。

走訪中，陳副院長不時與隨行檢查的學(xué)生進(jìn)行親切交談，詳細(xì)詢問了同學(xué)們對食堂的印象、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等情況，并廣泛聽取了幾位同學(xué)們在檢查過程中提出的意見與建議，還特別提醒同學(xué)們應(yīng)為自身安全與健康著想，少到校外無證經(jīng)營的小攤吃飯，多在食堂就餐。

食堂安全衛(wèi)生工作是一項長期、艱巨、系統(tǒng)的工程，貴在落實(shí)和堅持。陳副院長在檢查結(jié)束時強(qiáng)調(diào)，日后要不斷加強(qiáng)食堂日常衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作，進(jìn)一步完善食堂管理環(huán)節(jié)，嚴(yán)把進(jìn)貨、保管、加工等質(zhì)量關(guān)，針對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，后勤和食堂管理人員應(yīng)高度重視，盡快予以解決，切實(shí)把食品安全衛(wèi)生各項措施落實(shí)到位。陳副院長還指出食堂工作應(yīng)以學(xué)生的滿意為最高標(biāo)準(zhǔn)，增進(jìn)與學(xué)生的交流溝通，及時了解學(xué)生對食堂工作的意見和建議，努力提高服務(wù)水平，為廣大師生創(chuàng)造一個安全文明的就餐環(huán)境。

食品衛(wèi)生安全工作不僅關(guān)系到師生的身體健康、學(xué)習(xí)和生活，也關(guān)系到學(xué)院的安全穩(wěn)定，是我院后勤保障工作的重中之重。通過此次檢查，大家認(rèn)為，學(xué)院食堂的衛(wèi)生狀況總體良好，各項管理措施也基本到位，食堂操作間也設(shè)立了食堂職責(zé)專欄，明確了工作職責(zé)和改進(jìn)了管理。但仍然存在一些問題，如內(nèi)部仍存在衛(wèi)生死角、部分場所未配備消防滅火器等，針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組一行也提出了明確的整改意見。

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